Заливные блюда

Томатное заливное кольцо

avatar Margarita
Это ретро рецепт томатного заливного. получается легким и освежающим.
Нам потребуется:
  • Томатный сок – 1л
  • репчатый – 1 маленький
  • Сельдерей листовой – ¼ стакана
  • Сельдерей стеблевой – 2 стебля
  • Сахар коричневый — 2ст.л.
  • Соль – 1ч.л.
  • Лавровый лист -2 листочка
  • Гвоздика – 4шт
  • Желатин – 2ст.л.
  • Вода (холодная) – ¼ стакана
  • Листья салата
Способ приготовления:
Репчатый лук, стебли сельдерея, листья сельдерея мелко порезать. Смешать томатный сок, лук, листья сельдерея, сахар, соль, лавровый лист и гвоздику в эмалированной или стеклянной кастрюле. Кипятить пять минут на среднем огне. Процедить.
Смягчить желатин в холодной воды и растворить в горячей томатной смеси. Добавить лимонный сок. Добавить сельдерей. Аккуратно перемешать.

томатное заливное, заливное из томатов, приготовление заливного из томатов
Налейте получившуюся массу в слегка смазанную маслом форму в виде кольца.Поставить в холодильник до застывания. При подаче можно выложить на листья салата, а в центр положить креветки с авокадо. Приятного аппетита!

томатное заливное, заливное из томатов, приготовление заливного из томатов

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.