Салаты

Салат с лососем и сладким горчичным соусом

avatar Margarita
Отличный вариант закуски для романтического ужина. Легкий, необычный салатик с нежнейшим лососем и сладким соусом с горчичкой.
Нам понадобится:
  • Сахарная пудра – 1ст.л.
  • Соль морская – 1ст.л.
  • Укроп (нарезанный) – 4ст.л.
  • Филе лосося (без кожи) – 170гр
  • Водка – 60мл
  • Горчица Дижонская – 1ст.л.
  • Лимонный сок – 1ст.л.
  • Мед – 2ч.л.
  • Авокадо – ½ шт
  • Огурец – ½ шт
  • Листья салата
  • Багет поджаренный
Способ приготовления:
  1. Смешайте сахарную пудру, соль и укроп (2ст.л.) в достаточно большом герметичном контейнере. Добавить лосося, обвалять его. Залить водкой. Закрыть крышкой, убрать в холодильник на 24 часа. (За этот промежуток времени, рыбу перевернуть один раз). Достаньте рыбу и оботрите ее бумажным полотенцем, чтобы удалить соль.
  2. Смешайте горчицу, лимонный сок, мед и укроп (2ст.л.) в отдельной емкости.
  3. Лосося нарезать тоненькими слайсами, выложить на тарелочку. Авокадо нарезать ломтиками, огурец – длинными полосочками. На рыбку выложить авокадо и огурец. Украсить листьями салата. Залить все заправкой, подавать с багетом. Приятного аппетита!
    салат с лососем, салат с лососем рецепт, лосось, салат с лососем и авокадо, маринад для лосося, авокадо, огурец, мед, водка,горчица

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.