Салаты

Салат с грушей и сыром Дор-Блю

avatar Margarita
Это блюдо для больших любителей сыра с плесенью и тех, кто любит неординарность. Салат с грушей и сыром насыщен разными вкусами. Каждый день такое блюдо делать, конечно, не стоит. Лучше оставить его на праздник и неспешно употреблять под бокал красного вина в дополнении с горящими свечами…
Нам потребуется:
  • Дор Блю – 100гр
  • Грецкий орех – 50гр
  • Мед – 2ст.л.
  • Луковица – 1 маленькая
  • Салат любой
  • Масло сливочное
  • Лимонный сок
  • Масло оливковое
Способ приготовления:
Грушу нарезаем пластинами.

салат с грушей, салат с сыром, салат с дор-блю
Обжариваем груши на растопленном сливочном масле со всех сторон.

салат с грушей, салат с сыром, салат с дор-блю
Добавляем ложку меда, грецкий орех и порезанный полукольцами , все быстро обжариваем. Буквально несколько минут.

салат с грушей, салат с сыром, салат с дор-блю
На большое плоское блюдо сначала выкладываем салат. Затем обжаренную грушу с луком.

салат с грушей, салат с сыром, салат с дор-блю
Сыр порезать кубиком и положить в последнюю очередь, сверху салата. Под воздействием горячей груши сыр начнет плавиться и немного таять.

салат с грушей, салат с сыром, салат с дор-блю
Теперь делаем соус. Оливковое масло смешать с несколькими каплями лимонного сока.

салат с грушей, салат с сыром, салат с дор-блю
Затем добавить ложку меда, все взбить вилкой и вылить поверх салата. Приятного аппетита!

салат с грушей, салат с сыром, салат с дор-блю

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.